苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称，含有丰富的糖、维生素和矿物质（锌）等，每天吃苹果对保健养生非常有好处。每天吃苹果的理由如下：
理由一：1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠。
理由二：含
5克
纤维和
20克
碳水化合物，正适合一次甜点。
理由三：苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量。
理由四：苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗呼吸道疾病及结肠癌。
理由五：苹果还含硼，硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。
理由六：苹果里鞣酸能起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用，并能防止泌尿系统感染。
理由七：苹果所含的一些有效物质及维生素C能起到抗癌作用。
理由八：苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。
苹果的科学吃法是先用凉水洗净去皮，然后在早上吃。因为现在的水果都喷过农药，如果不去皮就吃会有很多负作用。另外，民间有所谓“早上是金、中午是银、晚上是铜”的说法，说的就是早上吃苹果时其营养元素容易被人体吸收，相反晚上吃苹果时因为没有运动消化吸收，容易在体内沉积成垃圾，反而影响健康。苹果可空腹吃，但不宜过多，因为容易引起胃酸和胃部不适。最好还是选择在早餐与午餐之间进食。
